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        首頁(yè) 武岡文學(xué) 山寨版的味噌烏冬面

        山寨版的味噌烏冬面

        驪歌 夕顏 2010-11-22 07:33 17

        據(jù)說(shuō)味噌于日本人相當(dāng)于醬油于中國(guó)人一般重要。

        拋開(kāi)別的,我是愛(ài)喝味噌湯,總覺(jué)著有股獨(dú)特的醬香味。

        味噌烏冬面好吃,但實(shí)在昂貴。琢磨了半天,想說(shuō)味噌也就是黃豆發(fā)酵的成品,那何妨不用腐乳試試?

        買(mǎi)一包帶調(diào)料的味噌烏冬面相當(dāng)于人民幣20元,不帶調(diào)料的光面才5元。行,自己搗鼓做去。

        1.備料:金針菇一小把,新鮮香菇一點(diǎn),新鮮肉末一點(diǎn),青菜也在煮開(kāi)烏冬的時(shí)候燙過(guò),腐乳一陀,蔥酥一點(diǎn)。

        2.水開(kāi)下烏冬面煮2分鐘。

        3。湯汁:同時(shí)起油鍋,炒香腐乳,用鍋鏟鏟的稀爛,下香菇片,金針菇,一碗水下去,再下點(diǎn)肉末或者肉丸白煮雞蛋啥,鹽調(diào)味。

        4.瀝干水后的烏冬面倒上湯汁,撒上蔥酥,可以以假亂真了。

        烏冬1

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        評(píng)論列表

        兵子駝

        看到就想吃了...........

        914年前

        兵子駝

        樓主真牛人啊,........做得好.

        514年前

        魯智深

        冒呷過(guò),冒曉得是么咯滋味!

        414年前

        亡命天涯

        嘆誰(shuí)家官人如此口福?只惹得在下垂涎欲滴。

        314年前

        山漸青

        ◎◎◎◎轉(zhuǎn)程頂帖◎◎◎◎

        314年前

        老特務(wù)

        吐口口走人 ,嘿嘿!

        814年前

        將愛(ài)

        專(zhuān)程頂帖..........

        614年前

        言宋

        好呷婆,專(zhuān)門(mén)吊盡起咯胃口?。?!

        1314年前

        月之影

        專(zhuān)程頂帖..........

        1414年前

        楊柳長(zhǎng)風(fēng)

        哈哈哈哈······

        1114年前

        楊柳長(zhǎng)風(fēng)

        好呷婆,專(zhuān)門(mén)吊盡起咯胃口?。。?/p>

        714年前

        劉姣美

        這應(yīng)該叫驪歌牌味噌烏冬面,俺喜歡!

        714年前

        青松

        味噌湯,聞所未聞。。。

        714年前

        東興廣告_5532

        好呷?。。。。。。。。。。。。。。。?/p>

        614年前

        言歡

        自學(xué)成材??!

        山寨超過(guò)正版!!

        414年前

        悟空

        很喜歡吃粉、面,不知這味道可比武岡米粉?

        514年前

        發(fā)表評(píng)論

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