苗家石磨

作者：楊進(jìn)文（苗族）

    我家有二對（副）石磨，一對是民國時期楊家，再華公房頭后代者籌資合辦添制的；一對是八十年代初，是我家請鄰縣鄧元泰鎮(zhèn)沙洲何家石匠二表叔打磨而成。這對石磨的原料來之不易呀！是從幾十里外的大古山弄回來的。據(jù)人們所說：大古山的石頭是"豆子石“（石內(nèi)成顆粒狀）。是打制石磨的上等材料。

    現(xiàn)在那對"合辦"的石磨早已不見"蹤影"了，但自家的那對”豆子石"石磨被我完好無損的保存著，令我溫馨憶往。

     我曾經(jīng)到蔣坊一帶走訪親戚，聽到那里的長輩把"親家"比做為石磨，心相印、齒相依。一對磨分為上、下二扇（頁），更為貼切是將媳婦的父母（含同輩分者）喻作”上扇磨；而女婿的父母喻作"下扇磨"。仔仔想來，生動形象。親家之間，似磨和諧。圍繞"磨心"，打造"精品"。

    下扇磨有一個小圓柱形的“磨心＂，一般是用尺余之長的茶仔樹之類的結(jié)實雜木削制而成。磨心＂頂天立地＂，下面插進(jìn)磨架子，上端2寸長伸入上扇磨的中心部位的磨孔。人工偶成，連接起“你我他”。如果磨心被磨損得不能用了，就用工具把磨心敲上來寸余長就可以了。

   新制的磨心，有點“緊致”，推起磨來似乎“拗手”（別扭），但是經(jīng)過一陣磨合之后，則得心應(yīng)手，順順暢暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。所以，人們把初與人做搭檔時，稱作為“磨合期”。

    石磨，曾經(jīng)無論是在鄉(xiāng)村，還是在都市，皆發(fā)揮其特殊功效。舊時鄉(xiāng)村的油榨房與制面廠就是依靠大對石磨礳油菜籽及麥子的。農(nóng)家打豆腐、做粑粑、弄米漿等等都離不開石磨。

    至于推磨還是要懂一點技巧的。用力平衡，勻速運(yùn)行，如用力過猛，磨心則會脫離。勺（放）料適度，水量恰當(dāng)！若家中人手充足，可以二人默契配合，你來我去，輕松自如。一陣功夫，喜看成品，滾滾而出。

    “石頭層層不見山，雷聲轟轟不下雨。雪花飄飄不覺寒，路途彎彎走不完＂。這是一個謎語的謎面，其謎底是就是石磨呢！謎語生動形象，且耐人尋味。是苗家石磨的真實寫照。

    我在“舞文弄墨＂時，為了使“涂鴉＂出來的作品有品味，就得反復(fù)地去“打磨＂，用那“路途彎彎走不完＂的精神去“爬格子＂。力爭編輯滿意，讀者滿足。

    星移斗轉(zhuǎn)，石磨不“轉(zhuǎn)"，時過境遷，石磨不"遷"！石磨已經(jīng)刻我的記憶之中！