土蜂，特指中華蜜蜂，也被簡(jiǎn)稱為中蜂。是中國(guó)本土的主要蜜蜂種類。它是數(shù)千年以來為中國(guó)人所歌頌的那個(gè)小東西， 它早出晚歸，通過它的授粉，許多植物才得以延續(xù)至今。土蜂很勤勞，即使是一些小的花源，離得再遠(yuǎn)，它也會(huì)去采集。 
     土蜂的產(chǎn)量低，很少或基本不生產(chǎn)花粉和蜂膠；而意蜂的產(chǎn)量高，并且出產(chǎn)蜂膠和花粉。由于經(jīng)濟(jì)效益的驅(qū)使，絕大多數(shù)蜂農(nóng)都紛紛放棄土蜂，改養(yǎng)意蜂。所以，多數(shù)地區(qū)的土蜂，已經(jīng)處在絕跡邊緣。而在土蜂和意蜂共處的地區(qū)，意蜂常常潛入土蜂的蜂箱，刺殺土蜂蜂王，導(dǎo)致整箱整箱的土蜂土崩瓦解。這使土蜂的生存，遭到致命的威脅?！　?nbsp;
          土蜂如果絕跡，將帶來一場(chǎng)生態(tài)災(zāi)難。因?yàn)橥练鋵?duì)本地植物授粉的廣度和深度都超過西方蜜蜂。 
    土蜂每日出外采集時(shí)間會(huì)比西方蜜蜂提早和延遲兩三個(gè)小時(shí)。這就意味著，如果沒有土蜂的眷顧，當(dāng)?shù)刂参锸诜劬蜁?huì)降低， 使多種植物繁衍受到影響，并逐漸減少一些種類的數(shù)量直至最終絕滅，繼而導(dǎo)致昆蟲種類和飛鳥種類減少，引發(fā)害蟲大量發(fā)生。土蜂一旦完全滅絕，整個(gè)與之有關(guān)的植物共生生態(tài)系統(tǒng)的變化都會(huì)受到影響。將引發(fā)嚴(yán)重的生態(tài)災(zāi)難。 
       土蜂蜜和超市蜜、意蜂蜜、東北黑蜂蜜相比，它的好處在于： 土蜂蜜含有十分豐富的活性酶，是天然食品中含活性酶最多的，可直接作用于人體。而意蜂蜜、東北黑蜂蜜含活性酶成分要遠(yuǎn)低于土蜂蜜，超市蜜含活性酶成分那就更低更低了.目前市場(chǎng)上的蜂蜜，多為意蜂蜜；真正的土蜂蜜很少.少.少... 
         如果你在農(nóng)家或蜂農(nóng)手里直接買到的蜜，可能是土蜂蜜，也可能是意蜂蜜，甚至還可能是摻了其他未知物質(zhì)的蜜。但是，不論土蜂蜜，還是意蜂蜜，只要是真正的蜂蜜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都要比超市所售的蜜和濃縮蜜，活力要真，要高！蜂蜜的用途超廣，它可以有病治病無病防身，起保健作用；女人們用來做美容，綠色健康美容品；寶寶們健康成長(zhǎng)的天然營(yíng)養(yǎng)品?。。。?！