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        首頁 武岡文學(xué) 許多東西,不經(jīng)意間走出了我們的生活

        許多東西,不經(jīng)意間走出了我們的生活

        大海34 2020-12-03 11:50

        許多東西,不經(jīng)意間走出我們的生活

        社會(huì)在發(fā)展,生活在提高,文明在進(jìn)步,許多東西不經(jīng)意間走出了我們的生活,回憶起來,讓人感慨萬千,生出許多懷舊之情。


        先說灶吧,以前是柴火灶,壘起一方臺(tái),灶門大開,灶心寬闊,一口大鍋架在灶上,煮飯炒菜都是鍋。大火燒起,家家戶戶炊煙裊裊,很有一種濃濃的鄉(xiāng)情。大鍋煮出的飯很香很甜,特別好吃的是鍋巴,金黃金黃的,咬在嘴里,脆崩脆崩地響,那香,那酥,那脆讓人吃一塊還想吃第二塊。


        后來,柴火灶被煤火灶替代了。煤火灶分地下地上兩層,地上是灶臺(tái),地下是灶心和通風(fēng)道。地上的灶臺(tái)呈四方型,用木板圍住。雖然不要再劈柴了,但卻要搗煤,將煤用杵搗碎,加上黃泥,和水和成煤巴巴,晚上封火時(shí)將煤蓋在火口上,做成龜殼形,第二天煤干了,碎成小塊放進(jìn)灶內(nèi)燃燒。冬天來了,晚上,家家戶戶的大人小孩圍坐在灶前取暖,那情景特別親特別讓人著迷。


        二十世七十年中期,蜂窩煤球灶取代了地爐子煤火灶,將煤用煤球模子作成蜂窩煤球,曬干后備用,一次要做幾百個(gè)煤球,不要每天搗煤了。煤球簡潔衛(wèi)生,用起來很方便。灶可大可小,按煤球的尺寸用灶心。砌灶也很簡單。搭上爐橋,置上灶心,再在灶心周圍放保溫材料,再用水泥封好灶面就行了。下面的風(fēng)口也很小,用圓鐵皮做成,蓋上蓋就行了。開火時(shí),打開風(fēng)門,空氣的向上流動(dòng)使煤球快速燃燒起來,火力很大。后來煤灶科學(xué)了,加上儲(chǔ)水罐,利用煤灶的熱量加熱水,洗臉,洗澡,洗衣服信手用來,很是方便。


        時(shí)代進(jìn)入2000年,液化氣灶出現(xiàn)了,后我何武岡有了燃?xì)夤?,用煤氣作燃料,鋪設(shè)管道,讓煤氣通向千家萬戶。


        煤氣灶逐漸替代了蜂窩煤球熱水灶,到如今,城里幾乎家家戶戶都用上煤氣灶。環(huán)保,安全,方便,快速,簡單是煤氣灶的特點(diǎn),打開開關(guān),火就來了,關(guān)了開關(guān),就不要管了。比起蜂窩煤球灶火力更大,衛(wèi)生條件更好。煤氣灶有兩個(gè)灶口,可一邊煮飯,一邊炒菜,大大節(jié)省了飯菜時(shí)間,讓家庭主婦煮男從廚房里得到解放。


        生活的變化之快,讓人始料未及,許多舊的東西消失了,又有許多新的東西產(chǎn)生了。在我們感慨的同時(shí),懷舊的情結(jié)和納新的情懷不時(shí)交集碰撞,產(chǎn)生出生活的火花,讓人志存高遠(yuǎn),幸福滿懷。

        文/大海

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