說(shuō)“普通話”，吃蟲(chóng)茶的山旮旯人(圖)

        聽(tīng)說(shuō)長(zhǎng)安營(yíng)的老百姓說(shuō)普通話，我好生奇怪，因?yàn)槌遣饺苏f(shuō)的是湘西南苗家的土話，幾乎每句帶一個(gè)“啩”字；“來(lái)了"叫" 來(lái)啩”、“吃了”叫"吃啩”、“沒(méi)有”叫“冒有啩”......出此好奇，我們?cè)谟H家（城步人）的陪同下，前往長(zhǎng)安營(yíng)。

         俗語(yǔ)有“條條道路通長(zhǎng)安”，古詩(shī)有“一夜看盡長(zhǎng)安花”，這里的“長(zhǎng)安"無(wú)疑是古都長(zhǎng)安，我要說(shuō)的長(zhǎng)安，是邵陽(yáng)市城步苗族自治縣那海拔一千多米已上的長(zhǎng)安營(yíng)。“營(yíng)”者，軍隊(duì)駐扎處。長(zhǎng)安營(yíng)確是清朝乾隆皇帝為扼守湖南西南苗疆，橫嶺峒一帶的少數(shù)民族起義而扎起的古營(yíng)盤。長(zhǎng)安營(yíng)即取“長(zhǎng)治久安”之意。

     一路走，一路聽(tīng)親家說(shuō)長(zhǎng)安營(yíng)的歷史：

      城步苗瑤少數(shù)民族的起義，在明清時(shí)極為頻繁，常有起義軍率軍攻縣城打州府，弄得朝廷忐忑不安。結(jié)果引來(lái)的是清廷更加殘酷的鎮(zhèn)壓。

       朝廷對(duì)苗瑤的反抗能鎮(zhèn)壓的決不放過(guò)鎮(zhèn)壓，鎮(zhèn)壓不了的便采取納降或封官許愿的手段。遠(yuǎn)在元朝十六年城步苗帥楊完者便受元廷調(diào)遣，率寶慶、武岡二路苗兵十余萬(wàn)人，遠(yuǎn)征江浙去剿滅張士誠(chéng)的農(nóng)民起義軍。城步苗兵打仗拼命也善戰(zhàn)，可仍遭到元廷歧視。這樣一部苗兵索性倒戈參加起義軍，將刀口槍尖對(duì)準(zhǔn)著朝廷的大軍，令朝廷大傷腦筋。

     清乾隆間，清廷調(diào)官兵13000余人，分五路進(jìn)剿苗、侗起義軍，血洗苗寨，斬殺苗民5000余人。清廷認(rèn)為橫嶺長(zhǎng)安坪是個(gè)最易出事的地方，于是決意設(shè)立長(zhǎng)安營(yíng)，便可嚴(yán)防與廣西境相鄰苗瑤的造反。長(zhǎng)安營(yíng)從此肩負(fù)起了彈壓城步，綏寧九峒之責(zé) 

     長(zhǎng)安營(yíng)的設(shè)立，也就有了滿清旗兵的駐守。于是一隊(duì)隊(duì)旗兵和滿族流官的馬與轎沿著90里營(yíng)道，由城步縣城來(lái)到了長(zhǎng)安營(yíng)城內(nèi)。滿族流官關(guān)常興就是瓜爾佳氏。關(guān)常興與隨來(lái)的滿族人均講滿語(yǔ)，這樣在營(yíng)地“二里八分”的范圍內(nèi)，就有了滿語(yǔ)流行。這就是為什么南方有會(huì)“普通話”的山里人的緣故。

      啊，原來(lái)住在這里的人，很大一部分來(lái)自北方，所以世代相傳講“普通話”。

      這個(gè)遙遠(yuǎn)的山旮旯，牽著我的心為之神往

      我們終于來(lái)到了位于山高路險(xiǎn)的山谷、莽莽橫嶺之中的長(zhǎng)安營(yíng)。

      這里的風(fēng)景很美，有獨(dú)特的風(fēng)雨橋，        長(zhǎng)安營(yíng)古街，破敗蕭條中可想見(jiàn)當(dāng)年的繁華

  

    

 

    

   

   

 

 

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       還有不亞于龍脊的梯田

     

 

 

    

 

 

 

 

           我們走走停停，閱盡了長(zhǎng)安營(yíng)的美景，親家是個(gè)稱職的導(dǎo)游，他還津津樂(lè)道的說(shuō)：“乾隆帝曾將在皇宮中犯錯(cuò)的幾百宮女全流過(guò)來(lái)，這然為長(zhǎng)安營(yíng)平添許多艷于春日山花，長(zhǎng)安營(yíng)鄉(xiāng)盡出美人坯。”

      此時(shí)，我想起中央電視臺(tái)《走近科學(xué)》欄目組攜同湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家，千里迢迢趕到長(zhǎng)安營(yíng)，專題采訪和拍攝該村一種奇特的茶——蟲(chóng)茶，真想討一杯喝喝，不料，村口有專營(yíng)蟲(chóng)茶的茶館，正中下懷，坐下來(lái)，品嘗品嘗。只見(jiàn)老板將一種黑糊糊的顆粒沖入沸水，頃刻間，就泡浸出褐紅色茶汁，竟清香甜美，覺(jué)分外舒適可口。老板也津津樂(lè)道起有關(guān)“蟲(chóng)茶”的故事：

      清軍鎮(zhèn)壓后的起義軍逃往深山，一時(shí)無(wú)食物可充饑，無(wú)奈即采灌木叢中的苦茶枝鮮葉為食，并用籮筐和木桶等儲(chǔ)存起來(lái)。不料幾個(gè)月后，苦茶枝被一種渾身烏黑的蟲(chóng)子吃光了，籮筐中桶中只剩下一些呈黑褐色、似油菜籽般細(xì)小的渣滓和蟲(chóng)屎，人們無(wú)奈只得試探性地將殘?jiān)拖x(chóng)屎都放進(jìn)竹筒中，沖入開(kāi)水，欣喜之下飲之，覺(jué)清香甜美。從此，當(dāng)?shù)氐拿缱逋麄儽憧桃鈱⒖嗖柚θ~喂蟲(chóng)，再用蟲(chóng)屎制成蟲(chóng)茶，成為苗寨的一大特色，至今風(fēng)行。

     暮色蒼茫中，我們告別了長(zhǎng)安營(yíng)，歷史的痕跡、有趣的故事、蟲(chóng)茶的芳香在心頭揮之不去！