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        首頁 武岡文學(xué) 青豆炒肉

        青豆炒肉

        驪歌 夕顏 2010-05-11 09:22 12

        最是喜歡5-8月回家。一進(jìn)屋,老媽會(huì)問:今天吃點(diǎn)啥?"青豆炒肉唄。"嘩啦啦大快朵頤后,中午,老媽又問:中午想吃啥?

        嘿,還是青豆炒肉。下午?仍然是。

        我是貪嘴的娃,一道菜,我可以連續(xù)吃上幾天。夠了,才換菜譜。我喜歡吃青豆,喜歡吃南瓜藤,還有小筍。從來沒有想過媽媽是多么辛苦,才將一把把的豆莢剝成青豆、一腳盆的南瓜藤剝成了南瓜芯。這次,我剝了這么一小碗,差點(diǎn)指甲沒翻過去。555555,青豆炒肉有媽媽的味道。

        青豆一碗,紅辣椒末若干,肉片少許(用生抽蠔油腌制)

         

        紅辣椒,青的豆豆,還有一些小肉片

        青豆川燙過

        過冷水,以保持其顏色和口感的脆爽

        火大油熱,下紅辣椒末,為了拍照有點(diǎn)糊了,不過可以用吸油紙吸掉

        下肉片,翻炒

        肉片變色下青豆

        鹽少許,繼續(xù)翻炒,直至收汁

        書桌上,陽光明媚,我喜歡,紅的辣椒,青黃的豆豆,這是生活的味道

        餐桌光線比較暗,怎樣都拍不好照片

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        評(píng)論列表

        言歡

        好菜!好菜?。。。。?!

        415年前

        作者回復(fù):

        喜歡你就多吃點(diǎn)

        2010/5/11 20:23:06

        兵子駝

        菜炒得好,好想吃........................

        215年前

        作者回復(fù):

        炒是不咋滴,熟了就行

        2010/5/11 20:22:49

        老年輪椅

        對(duì)不起! 我不太喜歡這菜。

        315年前

        作者回復(fù):

        對(duì)不起,蘿卜青菜各有所愛,誰也不能要求誰為誰改變,哈哈

        2010/5/11 20:22:24

        青松

        餐桌光線比較暗,怎樣都拍不好照片
        ————————————————————————

        這還是拍好了的。

        415年前

        作者回復(fù):

        拍不好,總感覺失真,顏色不對(duì)

        2010/5/11 20:21:25

        飄云

        流口水……………………

        315年前

        作者回復(fù):

        沒那么夸張,嘻嘻口水可以收一收

        2010/5/11 20:20:48

        野狼_15122

        我也會(huì),吃/。。。。。。。。。。。。

        215年前

        作者回復(fù):

        嘿嘿嘿,吃,誰都會(huì)

        2010/5/11 20:20:15

        姜遠(yuǎn)林

        會(huì)吃的家伙?。。。。。。。。?/p>

        415年前

        作者回復(fù):

        嘿嘿嘿,看樣子表哥喜歡這菜

        2010/5/11 20:19:42

        山漸青

        美女美食.............

        315年前

        作者回復(fù):

        恐龍也可以做美食的

        2010/5/11 20:19:16

        老特務(wù)

        吃啥補(bǔ)啥,吃豆長豆。

        415年前

        作者回復(fù):

        吃豬腦呢?

        2010/5/11 20:18:56

        股往金來

        來兩瓶酒。。。。。。。。。

        315年前

        作者回復(fù):

        你就裝吧

        2010/5/11 20:18:24

        悟空

        好吃嗎?給我吃點(diǎn)。。。

        15年前

        作者回復(fù):

        我喜歡吃,不知道你喜歡不喜歡

        2010/5/11 20:17:58

        家鄉(xiāng)人_17228

        吃多了容易脹氣?。?!別天天吃。

        115年前

        作者回復(fù):

        我會(huì)盯著吃上2天再說

        2010/5/11 20:17:36

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