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        捉泥鰍

        歐紅英 2018-07-18 10:25 3

        捉泥鰍

        好久沒見面的老同學云海,在虎門路東那邊開了一家咸骨煲仔粥,讓我去他那里玩,我近來閑來沒事,也就去了!云海是我小學五、六年級的同學,也是同一個家族里的兄弟。前十年在工廠打工,是廠里工程部的主管!他說廠里呆煩了,前年辭職后開了起了餐飲店,那時他的店開張我們在廣東的同學做了一個好大的牌匾慶賀!兩年多了,他的餐飲店做的有聲有色!生意還不錯!我去了他店里后,他非常好客,吃飯是少不了的!他親自下廚,不一會兒,他就端上了幾個拿手的武岡特色好菜!其中就有一盤剁椒炸泥鰍!

        金黃色的炸泥鰍配上酸辣剁椒,是武岡人都知道這是一道上心的好菜!代表了主人家的熱情好客,真心誠意!雖然說在外面炸泥鰍吃了不少,但現(xiàn)在的人工飼養(yǎng)泥鰍不管怎么做,總是少了小時候在農村自己捉的泥鰍炒來吃的那種特殊的味道!

        我們的水田基本上是不打農藥的,農村最常用的肥料就是挖來的草皮,曬干后,燒成灰撒在田里!如果田里的害蟲比較多時,就在泥田的時候撒上一層石灰!雖說那時候的農作物產量低,但那時候的人沒有現(xiàn)在人這么多奇奇怪怪的??!正因沒有農業(yè)化肥的危害,我們那個時候水田的泥鰍特別多!放學回家捉泥鰍是我們當時的最大的樂趣!

        我們抓泥鰍一般在收了二季水稻的九月份過后,因為農村的春夏季都是水稻生長期,是不能在水田里亂翻的!九月過后已經是深秋,這個時候二季水稻也剛好收割了!水田里不干也不濕,很適合捉泥鰍的!那段時間抓泥鰍是我們最開心的時刻!

        我們讀書平時放學一般在下午三點鐘,星期六早一點,一點鐘就放學了,放學回來家里還沒有做午飯,這個時候我就約上幾個伙伴去田里捉泥鰍。一般有泥鰍的田里我們都知道的!就像我們家屋門前池塘下面我二叔那塊田泥鰍就很多!只要有泥鰍的地方都會有個小洞洞,看洞口大小就能分別出泥鰍的大小,我們貓著腰在田里找洞洞,洞囗一般在十厘米左右的里面的泥鰍比較大,是成年的泥鰍,這樣的泥鰍吃起來也比較爽口!不說這個了,口水快流出來了!先說捉泥鰍!

        我們在找到有泥鰍的洞口后,用右手食指伸入洞里面,這個時候還是要分辯的,洞里面很粗糙的里面沒有泥鰍,一般會是蟈蟈兒!或其它蟲蟲!洞里面如果是滑滑的里面才有泥鰍!小食指慢慢的向洞里伸入,慢慢的會碰到泥鰍滑滑的身子,這個時候是最關鍵的時候,在碰到泥鰍身子的時候左手要趕快從洞口旁邊插入泥里,堵住泥鰍逃跑路線,用力一翻,泥巴翻出來了,泥鰍也出來了!把泥鰍抓在手心,這個時候的泥鰍會朝手指縫逃跑,嘻嘻,癢癢的手心,暖暖的心情,是我們那一代人最真實的童年樂趣!

        云海炒的那盤泥鰍我沒怎么吃,不是他炒的不好吃,而是幾年前我已經皈依佛門,雖然還沒有受菩薩戎,斷暈吃素!但已深受佛法薰染的我對一條條油炸的泥鰍產生深深的悲憫之心!

        但童年時期捉泥鰍是我們當時最歡樂的孩提時光!也是我們在當時艱難環(huán)境中生存的最大的樂趣!

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        評論列表

        都梁記憶

        字里行間,你年齡應該?捉泥鰍的感覺好實在!為什么以不吃泥鰍皈依佛門?

        296年前

        黃高遠

        我來想想辦法,修改一下程序。這個手機發(fā)文,當時確實沒有考慮到這個換行的問題。

        256年前

        歐紅英

        為什么用手機上傳文章就不能分段呢?求指教

        296年前

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