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        首頁 武岡文學(xué) 鹽水煮蝦

        鹽水煮蝦

        小拇指 2014-07-10 21:46 6

        鹽水煮蝦

        本來是打算今早去菜市場買點花甲回來炒的,他說花甲太難算水了。點名要了蝦,好吧。蝦我比較喜歡,上次吃了香辣的,這次來個水煮的,既簡單又鮮嫩

        食材:蝦、小米椒、香菜、姜、蒜、醬油、醋


        1、蝦洗凈,這次買的蝦比較小個,沒挑蝦線,就剪了下蝦須 

        2、姜、蒜、小米椒切碎,香菜洗凈,幾根切碎與姜、蒜拌一起,其他整根備用;

        3、鍋中加水煮沸,放鹽、下幾塊姜塊,下洗凈的蝦子,沸水煮2分鐘左右撈出

        4、另起鍋,放油,下姜、蒜、小米椒爆香,放醬油、醋、雞精,少許水,最后放香菜,調(diào)味可以根據(jù)自己口味適量放


        PS:我剛好撈出蝦,煤氣就沒有了,還好其他的菜都炒好了。后面第4步直接變成加醬油、食用油在裝有姜、蒜、辣椒、香菜的小碗內(nèi),味道很好,另外我想說:香菜是可以沾漿生吃的,呵呵

        鹽水蝦+調(diào)味醬

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        評論列表

        顏妍

        小姆指的每一盤菜裝盤上來都色澤誘人。。很富美感,小資而又有情調(diào)。

        2611年前

        唐棟

        這個確實是好東西。比較難吃到。會做的,就更了不得了。

        3111年前

        姜遠(yuǎn)松

        這個“小拇指”做菜手藝厲害。得經(jīng)常教教老鄉(xiāng)??!

        3211年前

        陳碧秋

        這么好的手藝,你可不是小拇指,你是大拇指。

        3711年前

        三十度仰望

        美味?。∩阄毒闳?,簡單又好吃,頂起。

        4111年前

        兵子駝

        樓主,你天天有好菜吃啊,我服你,你的生活就是大康水平了,。你是成功的人。

        3111年前

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