另一 次打牙祭也是吃肥肉,是關(guān)于別人的,我只是一個(gè)旁觀者.
那還 是我讀小學(xué)的時(shí)候,隊(duì)里(即現(xiàn)在的村民小組,當(dāng)時(shí)叫生產(chǎn)隊(duì),是最基層的生產(chǎn)組織)想要改造牛欄(以前的牛欄是木結(jié)構(gòu)的棚子,現(xiàn)在想要改造成磚結(jié)構(gòu)的),制作了四,五萬(wàn)個(gè)磚坯,磚坯要想變成紅磚,必須要裝窯燒窯,這是需要趕時(shí)間趕進(jìn)度,必須在下雨之前裝好窯點(diǎn)上火,不然等雨一來(lái),這一窯磚就全泡湯了,這個(gè)過(guò)程中,掌窯師尤為重要,他既是裝窯的技術(shù)指導(dǎo),又是關(guān)鍵環(huán)節(jié)燒窯點(diǎn)火的技術(shù)執(zhí)行人.當(dāng)時(shí)隊(duì)上的掌窯師共三個(gè)人,領(lǐng)頭的是我的父輩會(huì)元滿滿,此人牛高馬大,是一個(gè)特能吃的吃貨,也特能干,做起事來(lái)能一個(gè)頂仨,可惜就是對(duì)集體的活不太熱心,屬于那種"出工不出力"的主兒(其實(shí)那時(shí)的人大都如此). 為此隊(duì)長(zhǎng)就開動(dòng)腦筋打起了小算盤,事先把三位掌窯師叫到一邊商量:明天要裝窯了,行不行就看你們仨的了,先跟你們打個(gè)賭.然后把打賭的方案跟三位說(shuō)了,明天隊(duì)上殺頭豬,大伙兒改善一下生活打一個(gè)牙祭,你們仨上午召集全隊(duì)的男女勞力裝窯,必須上午裝好,不裝好不準(zhǔn)收工吃午飯,下午全隊(duì)不出工在家休息打牙祭,工分照樣算,你們仨下午燒窯點(diǎn)火,完成任務(wù)后我給你們記三天的工分(做一天的事記三天的工分,我現(xiàn)在有時(shí)老是懷疑制訂<<勞動(dòng)法>>節(jié)假日三倍工資報(bào)酬條文的專家當(dāng)時(shí)是不是向我們生產(chǎn)隊(duì)的老隊(duì)長(zhǎng)請(qǐng)教了),晩上到會(huì)計(jì)家恰妞,你們平時(shí)不是總是喊沒(méi)有飽妞恰沒(méi)有飽妞恰嗎?這次我讓你們恰個(gè)飽,殺豬后先給你們?nèi)肆糇闶褰锓舒?每人五斤,白水煮妞,只準(zhǔn)放鹽,不準(zhǔn)放其他東西,必須吃完,丫(夜)里全隊(duì)人都要來(lái)監(jiān)督作證,沒(méi)有吃完的話,不但三天的工分沒(méi)有,就連當(dāng)天的基本工分也沒(méi)有,并且還要賠妞,從工分里扣,怎么樣,敢不敢賭? 三人聚到一起商量了一會(huì),都覺得五斤肥妞太多,怕恰不下,于是跟隊(duì)長(zhǎng)爭(zhēng),隊(duì)長(zhǎng)當(dāng)然醉翁之意不在妞,他在乎的只是隊(duì)里的那一窯磚,在乎的只是丫嘎的熱鬧更耐看點(diǎn),之所以選擇會(huì)計(jì)家,就是因?yàn)闀?huì)計(jì)家屋子既寬敞,位置又適中,便于大家都來(lái)看熱鬧. 于是爭(zhēng)執(zhí)的結(jié)果是:毎人五斤妞改為每人四斤妞,肥妞改為連精帶肥的五花妞,還是白水煮妞,但要放適量的辣椒粉和蒜葉子,并且要自己放鹽(擔(dān)心別人放太咸了吃不下,據(jù)說(shuō)隔壁隊(duì)就出現(xiàn)過(guò)這種事). 隊(duì)長(zhǎng)把相關(guān)事宜一一宣布之后,第二天干活群情激奮,勞動(dòng)熱情空前高漲,你想想,久木恰妞了,現(xiàn)在有妞恰,下午不做事照樣有工分,丫嘎還有熱鬧可瞧,有把戲可看,想不興奮都難! 結(jié)果隊(duì)長(zhǎng)原本預(yù)計(jì)要延續(xù)到下午的裝窯任務(wù)在中午之前就完成了,三位裝窯師在下午就燒好了窯點(diǎn)上了火,晩上大家齊聚會(huì)計(jì)家,等待那激動(dòng)人心的一刻,結(jié)果倒也沒(méi)多大激動(dòng),眾目睽睽之下,三人像平時(shí)吃飯一樣把十二斤水煮五花妞吃得干干凈凈,引得旁邊觀看的人們包括我在內(nèi)直咋舌直咽口水,據(jù)說(shuō)事后會(huì)元滿滿還挺后悔,后悔不該跟隊(duì)長(zhǎng)爭(zhēng),要是每人五斤就好了!
網(wǎng)上搜得水煮五花肉圖片,在那缺少肉食的年代，這是最可口最解饞的吃肉方式。 人??！真 是個(gè)奇怪的東西,總是生活在矛盾和痛苦之中:小時(shí)候特能吃卻沒(méi)有吃的,現(xiàn)在有吃的卻不能吃.我現(xiàn)在時(shí)?；孟?小時(shí)候的我要是有今天這樣的生活條件,該是多么的幸福啊! |