歷史名城文化底蘊豐厚的武岡，有一項熱鬧的農(nóng)家活動——打粑粑。
      過年前制作糍粑是上千年流傳下來的習俗，具有濃厚的鄉(xiāng)村風味。在武岡，一直流行著這樣一種過年“打粑粑”的習俗。
      粑粑，有純糯米做的，有小米做的，也有糯米與小米拌和做的，還有玉米與糯米拌和打成的。人們一般根據(jù)喜好制作自家口味的粑粑。打糯米糍粑是一項勞動強度較大的體力活，一般都是家中健壯的男子漢打。兩個人對站，舉起木制棒槌，在石摏里先揉后打，即使冰雪天也會出一身汗。 
做粑粑也很講究，由力氣較大的人手粘菜籽油，先揉，出砣，接著分發(fā)給眾人。各自用手或木板壓，再進行揉捏，要做得玉圓光滑，講究美觀。捏制完成后，再放進刻有圖案花紋的木雕模內(nèi)印制花紋。粑粑做得多，一時吃不完的就用清水浸泡在水缸內(nèi)，這樣可以儲藏幾個月都不會壞，到插秧時候有粑粑吃，可以做中飯?zhí)铒柖亲印?nbsp;
糍粑的制作非常費人力必須要幾個人一起合作才能制作完成。一般是一家老小齊出動，從摏打、分陀、揉捏、印圖到擺放陰干，大家分工協(xié)作，頗有一番祥和之氣。
     做粑粑通常，糍粑分兩種，一種碗口大小的小粑粑，方便自己食用。一般是用火烤，叫“燒粑粑”，可以蘸白糖食用；用青菜湯下粑粑片，或與米酒共煮，叫“煮粑粑”；與臘肉炒，叫“炒粑粑”；用油煎，煎至二面焦黃，叫“煎粑粑”。另一種是如餐盤大小的大粑粑。大粑粑通常供拜年用，曾經(jīng)是拜年禮品中的代表。一個大粑粑、一瓶啤酒、一包白糖、一包白面，收攏在一起，即成武岡人拜年之最佳禮品。
燒粑粑
     但近年來，工業(yè)發(fā)展迅速，這種制作粑粑的體力勞動逐漸被機器所代替，大粑粑也從傳統(tǒng)拜年禮品中隱退?？墒牵r(nóng)家文化仍然彌漫在武岡人民的生活中，即便各家不再親手制作粑粑，但過年吃粑粑的風俗習慣仍在。農(nóng)家文化，不曾消失殆盡，也不能消失殆盡……