中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。中國茶文化博大精深，道家哲學(xué)把人的一生艱辛經(jīng)歷濃縮于一壺茶水中。一味甘苦，人生起伏，榮褥興衰；二味甜，愛情甜蜜，富貴榮華；三回味，濃也好，淡也罷，個中滋味各人自品。

                                      茶

                          文/蔡華昌(湖南)

                  野曠凡塵外，荒蠻瑞草家。

                  炒烘收稚氣，酵變孕精華。

                  泉水泡香茗，清風(fēng)拂鬢花。

                  沉浮榮辱事，甜苦淡濃茶。