野雞禁忌:1.燙野雞時不宜用開水燙,宜用七拾度的水.因野雞屬鳥類,羽毛容易脫落,皮下無任何脂肪.2.野雞不宜加雞精,味精.因本身它的肉就甜美,香嫩.3.野雞不宜蒸吃,只能燉,炒.
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翱翔的雄鷹
建議樓主開家野雞特色菜館!我們?nèi)司W(wǎng)的會員來吃八折!
513年前
作者回復(fù):
嗯,這主意好,我這美味很多,好東西應(yīng)大家一起分享.謝謝
2011/12/4 11:52:58
倚窗聽蟬
記住了。干脆,人網(wǎng)的朋友都去你那里吃一回。
713年前
歡迎,來吧
2011/12/4 11:49:33
桃源小女人
這標(biāo)題太震憾一語雙關(guān)啊...改名為山雞好
兵子駝
原來吃野雞還有這么多的講究啊,懂了,多謝樓主............
613年前
謝謝
2011/12/4 11:48:20
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