近日，“森林之城 魅力貴陽——2006城市形象推廣大賽”組委會向社會公布了16個(gè)“貴貴州八大名小吃”和20個(gè)“貴陽十大名菜”候選名單，這份貴陽最具特色、最具代表性美食的名單，除了辣子雞等名菜外，紅油素粉、豆沙窩等小吃也榜上有名。

此次參選的“名小吃”和“名菜”是群眾廣泛公認(rèn)，具有貴州地方特色、文化內(nèi)涵和歷史傳承，同時(shí)還具有營養(yǎng)科學(xué)、綠色環(huán)保、衛(wèi)生、安全等特點(diǎn)。

16個(gè)“貴州八大名小吃”候選名單：腸旺面、豆腐圓子、戀愛豆腐果、糕粑稀飯、牛肉粉、 貴陽雞肉餅、黃粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八寶飯、荷葉糍粑、絲娃娃、米豆腐、牛打滾、燉雞面、豆沙窩。

20個(gè)“貴州十大名菜”候選名單是：糟辣脆皮魚、蕨菜炒臘肉、小米鲊、雞茸白果、糟辣茄夾、八寶甲魚、泡椒板筋、鹽酸干燒魚、辣子雞、魔芋鍋巴炒肉絲、酸菜蹄膀、黔味紅燒肉、繡球蹄筋、宮保雞、魔芋燒鴨塊、辣子醬、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青巖豆腐、狀元蹄。

八大名小吃、十大名菜將通過市民投票與專家評選的方式，選出最終的“優(yōu)勝者”。老鄉(xiāng)們，你們到過貴州嗎？說說看，你心中的貴陽八大名小吃、十大名菜是哪幾樣?