奶奶的花生糖《邵陽(yáng)日?qǐng)?bào)》
武岡市展輝學(xué)校初347班 戴奧盈
好不容易才迎來(lái)了期盼的月假,飛奔回到家,我遠(yuǎn)遠(yuǎn)便望見(jiàn)家門口站著位身材微胖的老人。她身穿碎花裙子,一頭斑白的頭發(fā)梳得油滑光亮。她是我奶奶,正微笑著朝我招手。我飛奔過(guò)去,看著奶奶的額間綴滿了汗珠,很是心疼,趕緊拿出手帕給奶奶拭去。奶奶感激地說(shuō):“還是我的盈盈知道疼奶奶呢!今晚給你做花生糖?!蔽乙宦?tīng)高興極了,攀著奶奶的肩膀說(shuō):“我最愛(ài)吃奶奶做的花生糖了?!蹦棠桃宦?tīng)樂(lè)了,說(shuō):“我就知道你是只饞貓。快去寫作業(yè)吧?!?/p>
說(shuō)罷,她就走進(jìn)廚房里忙碌去了。我立即走進(jìn)書(shū)房,快速地寫起作業(yè)……
一個(gè)鐘頭過(guò)后,廚房里傳來(lái)奶奶洗鍋的聲響。我知道她要做花生糖了,便走出房間,從客廳拿著凳子挪到了奶奶跟前。奶奶問(wèn):“你的作業(yè)就完成了?”我點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō):“奶奶需要幫忙嗎?”奶奶搖搖頭:“不要,不要。只怕你一插手,反倒越幫越忙?!蔽野炎旖且粨P(yáng),說(shuō):“我?guī)兔Τ?,行吧?”奶奶把花生倒在滾燙的鍋里,不停地翻炒,待每一顆花生泛黃時(shí),香氣便彌漫整間廚房。奶奶又將花生鏟出來(lái),全部倒進(jìn)一個(gè)竹篩子里。只見(jiàn)奶奶將篩子往外一掀,又往里一拉,反反復(fù)復(fù)三五次,一粒?;ㄉ客嗜チ朔奂t的外衣,只剩下光溜溜的身子——不知道奶奶用了什么魔法。
隨后,奶奶將一袋白糖倒進(jìn)燒得滾燙的鐵鍋里,不斷地翻炒。白糖慢慢融化了,不再似剛下鍋時(shí)那么淘氣了。奶奶右手用力快速地翻動(dòng)著鍋鏟,左手則牢牢抓住鍋把將鍋向上拋起。我在一旁尖叫著喊:“加油!”奶奶嘴角微微上翹,仿佛聽(tīng)到了我的鼓勵(lì)。糖的香氣也在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)。奶奶把竹篩子里的花生倒入鍋里,右手快速翻炒,左手用力拋鍋,讓糖漿和花生充分融合在一起。當(dāng)糖衣把花生團(tuán)團(tuán)包住后,奶奶才住了手。奶奶把這花生糖水全部倒進(jìn)一個(gè)特制的模具中,待冷卻后,一個(gè)長(zhǎng)方體的花生糖磚便做成了。這一切都是那么美妙,仿佛是看一場(chǎng)魔術(shù)表演,我被奶奶的巧手和智慧深深感染了。
過(guò)一會(huì),奶奶拿出刀把糖磚切成一塊塊花生糖。我忍不住拿一塊,放在嘴里,甜滋滋的,嚼起來(lái),嘎嘣脆。
(指導(dǎo)老師:林日新 熊歡)
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