因?yàn)槭蔷蛹抑谱鳎瑳](méi)有像專業(yè)粉店先炒香辣醬油，所以在油色上差很多，但口味是差不多哦。大概流程和工序也就這么個(gè)樣子了。
備料：濕米粉半碗，肉片若干（用醬油蠔油攪拌過(guò)）腐乳兩大塊，辣椒醬三大勺，香蔥些許，醬油備用
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f2起油鍋，先炒腐乳
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f3炒香后的
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f4 下 辣椒醬，醬油一點(diǎn)，繼續(xù)翻炒，直至醬香四溢 <br/><br/>
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f5 下肉片，炒斷生后倒水，燒開(kāi) 加鹽 <br/>
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f6 倒湯入粉碗，燙片刻后，將湯再倒入鍋中，燒開(kāi)，繼續(xù)倒入碗中燙粉，如此反復(fù)三次，粉才會(huì)燙透 <br/> <br/><br/>如果想偷懶，可以直接單獨(dú)用開(kāi)水燙久一點(diǎn)再瀝干水分也可以的。
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f7燙好了的粉，撒點(diǎn)蔥花即可開(kāi)動(dòng)
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