
熊家寨是我家鄉(xiāng)后面的一座山,或許一條山溝更確切些。它依附在云山寶頂之下,像一條龍從東往西、從下往上仰向云山寶頂。但它為什么叫熊家寨我也說(shuō)不清,我們那里周?chē)揪蜎](méi)有熊姓的人家。但它卻是我們小時(shí)候放牛、擺娘娘席、撿叫花子柴、燒火子等活動(dòng)最重要的地方。
放牛是幫隊(duì)里放的,看管一頭牛每年好像是幾百分工分吧,具體多少記不清了。那時(shí)我們這些看牛的孩子們一放學(xué)吃了飯就把牛趕到熊家寨去,膽小的用繩子牽著、至少也要近距離地守著;膽大的一到熊家寨就讓牛滿(mǎn)世界地走了,這樣牛自由了,看牛的人更高興,可以無(wú)拘無(wú)束,也記不清他們都去做什么了。那時(shí)我是屬于膽小的,一般都是牽著牛到那些草長(zhǎng)得深、長(zhǎng)得密而且看著又好嫩的地方去,牛在那吃草,我就要不時(shí)地往牛后腿上面位于后腹部的一個(gè)地方看看甚至摸摸,如果那個(gè)地方平了甚或是臌出了,那說(shuō)明牛吃飽了,看看他們放的牛那個(gè)地方仍然是凹下去的——心里別提那是多有成就感的事啊!
當(dāng)然我有時(shí)候也還是忍不住要把牛放了和他們一起去玩的,記得上熊家寨不遠(yuǎn)就有一個(gè)石屋,這個(gè)石屋比小石山路邊的那個(gè)要大多了,里面只少可以容納下二十個(gè)人左右。不同的節(jié)氣我們會(huì)采了不同的東西到這石屋里擺娘娘席,大多數(shù)的時(shí)候是那種紅紅的什么山葉泡(讀pao平聲)、狗屎泡、荷葉泡還有地茄爪等等。最大最好吃的要算荷葉泡了,荷葉泡是一種藤本植物的果實(shí),這種藤本植物只要哪里有就滿(mǎn)山滿(mǎn)地地爬著,可結(jié)的泡不是太多,要是熟透了的時(shí)候還會(huì)變成紫黑色;山葉泡則是一種應(yīng)該屬于草本植物結(jié)的果實(shí),其植株既不是藤狀也不是樹(shù)狀,就像是辣椒樹(shù)一般;狗屎泡則是一種多年生灌木植物的果實(shí),小而多,較酸,好像它還有一個(gè)很好聽(tīng)的名字——粟米泡;地茄爪就多了,可以說(shuō)我們武岡只要哪里有山甚或不是山的空地就多會(huì)有,它是一種一年生的藤本植物,長(zhǎng)在地上一板板的到處多是,結(jié)的果也不是很多,不過(guò)也夠我們摘的了——因?yàn)樗鼭M(mǎn)山滿(mǎn)地哪里都有,它的果實(shí)較少,果實(shí)直徑不到一個(gè)厘米,未熟時(shí)是半透明的暗紅色,熟了時(shí)則是紫黑色的,味道比那些什么什么泡可就隔遠(yuǎn)了。不過(guò)也有時(shí)候我們什么也采不到,于是就隨別拿一些樹(shù)葉、菜葉、或者草一類(lèi)的折斷折粹來(lái)用作糧食呀、蔬菜呀等道具。
從熊家寨里一直往上爬,快到山頂時(shí)往左上拐約一兩里路吧,就會(huì)上到一處有很多大石頭的地方,我們當(dāng)?shù)厝税堰@叫做直石牯,也叫雞公相榨(可能不是這個(gè)字,可又寫(xiě)不出只好用了這個(gè)白字,反正這個(gè)名是因它們形象會(huì)意而取的),這地方很陡很冷清,看牛一般是不可能到這里來(lái)的,到這里來(lái)一是扯豬菜、二是比毛粟、還有就是尋藥材的,在我們那不論哪里、不論哪個(gè)方向都能看到這地方 。那次重上云山的時(shí)候特別地將那個(gè)地方照了好幾張照片記下來(lái)。
撿叫花子柴和燒火子也是很有意思的,不過(guò)這是現(xiàn)在想來(lái)而已,那個(gè)時(shí)候肯定不會(huì)這么想的。
撿叫花子柴應(yīng)該是只有我們那個(gè)地方、那個(gè)時(shí)候才有的一種勞動(dòng)形式了。都已過(guò)了不惑之年了,所看的,所聽(tīng)的倒還真沒(méi)在哪本書(shū)上、哪篇文章抑或是哪個(gè)電視節(jié)目甚或同學(xué)朋友的懷舊聊天中收集到此樣的信息,當(dāng)然也就應(yīng)當(dāng)是我們獨(dú)有的回意了——這也很自豪啊!
撿叫花子柴一般是伴隨著放牛做的。我們那平時(shí)撿柴剁柴都是剁一些叫不上名字的雜七雜八的小樹(shù),還有就是砍那杉樹(shù)的枝條,再不濟(jì)也要剁那滿(mǎn)山滿(mǎn)嶺一種叫做桎木腳的那種一般灌木。只有我們這些看牛的、還有就是老頭老太太好像印象中就是五保戶(hù)們才撿叫花子柴。既是叫花子柴自然就不用多大的力氣、特別的是不那么為難,任何人都可以撿到,說(shuō)穿了就是把路邊上呀,菜地邊上、田埂邊上可用來(lái)燒火的一些枝枝丫丫、棍棍 葉葉的撿籠來(lái),然后用草呀或是藤呀的捆起來(lái)背回家就完成了撿叫花子柴。
燒火子也是我們那的一個(gè)特色。別的真有大山的地方是燒木炭,就是現(xiàn)時(shí)所用來(lái)烤火用的大坨大坨的那種,在我們那時(shí)候,那地方是不可能有這種木炭的,山上長(zhǎng)的都是國(guó)營(yíng)林場(chǎng)的杉樹(shù),是用來(lái)建設(shè)國(guó)家的,當(dāng)然是不可能拿來(lái)燒炭的。而且我們那的人還真就從沒(méi)有過(guò)燒炭的概念,總以為燒炭那是城步、綏寧等地方人的事情。而沒(méi)有我們這樣山的地方像荊竹人就用草啊、油菜桿啊、松樹(shù)須啊的什么直接燒火烤(這是我后來(lái)才知道的)。我們冬天要烤火怎么辦呢?——上山燒火子!一般燒火子只少要兩個(gè)人以上才好操作,先要準(zhǔn)備好砍柴用的毛力刀、打火用的木叉子、灑水的臉盆等等。進(jìn)山后找一處長(zhǎng)著很多雜七雜八灌木或是那種結(jié)荷葉泡的一叢一叢的藤條最好,其他的也行,但不能是草之類(lèi)的,也就是必須有枝條而不能是葉葉,草之類(lèi)葉葉的東西燒后留不下火子來(lái)。然后拿了砍柴的毛力刀不管三七二十一,頭籠子掃起去,等到掃起一大堆了,就挖一個(gè)淺淺的坑,將它們?nèi)慷言谕诤玫目由厦?,然后從最下面點(diǎn)火開(kāi)始燒。當(dāng)然不是點(diǎn)上火就萬(wàn)事大吉的,最關(guān)鍵的技術(shù)還是點(diǎn)火之后,既不能讓它熄火更不能讓它著明火,火熄了需要重新再點(diǎn),著了明火則要從找柴開(kāi)始全部重來(lái)了。看到火點(diǎn)上后,要輕輕地用木杈子按著柴堆往下壓,等它慢慢地靠近坑邊的大部分著火了,就要加大往下壓的力。而后火會(huì)越來(lái)越大,也就越要將柴堆往下壓,哪里要是著上明火了,要用木杈或是其他的工具死勁地把火打滅,最好是用沒(méi)堆上的柴再堆在明火點(diǎn)上壓滅火。這時(shí)候,只看見(jiàn)一股股的濃煙往上冒,風(fēng)大的時(shí)候,燒火子的人為了打滅明火有時(shí)會(huì)被濃煙熏倒,這就既要技術(shù)又要膽量還要吃得苦才行。隨著時(shí)間慢慢地過(guò)去,濃煙會(huì)一直地往上冒,而柴堆則會(huì)慢慢地變小,直到剩下一少數(shù)未燒完的幾根柴。最后或是將未燒完的弄開(kāi)不要,或是隨那些已成火子的東西一起灑些水,然后不停地翻動(dòng),直到再看不到紅色而只有一堆黑色的剩余物為止,這些剩菜余物就是火子?;鹱泳瓦@樣燒成功了。再用蘿框或是其他的什么裝了回來(lái),等到要烤火的時(shí)候用火鑼钚裝上,在上面撒一層薄薄的子木灰,再用鐵架(讀ga去聲)夾上一個(gè)紅紅的峰窩煤放到上面,一會(huì)兒火子就點(diǎn)上了。只要稍微注意點(diǎn)方法一钚火子就可烤一整天。 計(jì)得我們那時(shí)讀書(shū)每到冬天都是每人一個(gè)火箱的。若是結(jié)冰的時(shí)候,沿著上學(xué)的路上都會(huì)不時(shí)地有那么一兩處摔破火箱、火鑼钚的地方。
看看現(xiàn)在的孩子們,幾乎是看不到帶烤火用具上學(xué)的,不過(guò)這到底是我們幸福還是他們更幸福!
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