今天是3.8婦女節(jié),早晨還在床上時,妻子就說:“今天是我的節(jié)日,休息一天,吃什么你安排。”
往年的這一天,我會安排全家人出去吃一餐,減輕一下妻子的負(fù)擔(dān),今年遇上經(jīng)濟(jì)危機(jī),應(yīng)該要省一點(diǎn),于是我滿口答應(yīng)她,自己動手來做。
早餐喝自制的豆?jié){,吃玉米、餅干。妻子昨晚就浸好黃豆,洗好了玉米,并放在鍋內(nèi)。早上起床后,我在衛(wèi)生間里磨磨蹭蹭了十多分鐘,出來后,早餐已經(jīng)擺到餐桌上了。
吃完早餐,我隨手翻開一本關(guān)于炒家常菜的書,看到上面的每道菜都很不錯,炒起來也不是十分復(fù)雜,就不知道炒什么好。
春節(jié)前有人送了一些干海鮮,春節(jié)時又從老家?guī)Щ亓瞬簧倥D肉,都還沒吃完。為了圖簡單,于是我借口說家里現(xiàn)成的菜還沒吃完,我就不去買菜了,就地取材,煮三道菜給大家吃。
第一道菜是清煮葫蘿卜。這道菜我和兒子最喜歡吃,煮起來也非常簡單。只需將葫蘿卜洗干凈,然后切成薄薄的一片,放點(diǎn)油和蒜頭,很快就煮熟了。
第二道菜是干磨菇炒臘肉。臘肉妻子早就洗干凈放在冰箱里的,取出來,再稍微用熱水洗一下,然后切成薄薄的一片。干磨菇也比較干凈,一下就洗干凈了。等菜炒熟后,我準(zhǔn)備加點(diǎn)醬油,打開櫥柜,看到里面有個玻璃瓶,很象平時裝醬油的瓶子,里面還有黑黑的醬油,于是就往鍋里倒了一些,沒想到突然聞到一股酸酸的醋酸味。我趕緊收住瓶口,仔細(xì)看了看瓶子上的標(biāo)簽,天啊!這哪里是醬油,里面裝的竟然是醋!
第三道菜是干海魚仔炒雞蛋。在伴雞蛋時,我一不小心,往里面倒了不少的醬油。
吃飯時,兒子說干磨菇炒臘肉怎么酸酸的,女兒說干海魚仔炒雞蛋太咸了!好在大家一致評價:清煮葫蘿卜的味道還不錯!
本想煮晚餐時再表現(xiàn)一下的,沒想到下午四點(diǎn)左右,朋友打電話來約我一起去打羽毛球。等我打完球六點(diǎn)多鐘回到家時,餐桌上已經(jīng)擺上了香噴噴的飯菜了!
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