一直信奉：自力更生豐衣足食。想著法子整菜吃。牙簽牛肉想起來難做，實際做起來還是挺容易的。中秋佳節(jié)，算是一道大菜吧。
祝網(wǎng)友們中秋快樂！
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n1備料：<br/>牛肉用生抽，生粉腌制半小時<br/>孜然粉，辣椒粉，蔥花，紅辣椒末，蒜米，姜絲，干辣椒備用。<br/><br/>
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n2起油鍋，油炸串好的牛肉，油滾下鍋，轉(zhuǎn)小火，慢慢的炸<br/>
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n3炸了第一次的<br/>
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n4等油再開，回鍋再炸<br/>
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b5炸得起焦皮即可出鍋。<br/>
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n6除孜然和蔥花外，所有調(diào)料都下去煸炒香<br/>
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n7炸好的牛肉一起煸炒，鹽巴，一點生抽<br/>
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n8撒上孜然粉，蔥花，稍微翻炒即起鍋<br/>
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n9底下墊生菜葉，撒點芝麻<br/><br/>
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