一直信奉:自力更生豐衣足食。想著法子整菜吃。牙簽牛肉想起來難做,實際做起來還是挺容易的。中秋佳節(jié),算是一道大菜吧。
祝網(wǎng)友們中秋快樂!
n1備料:<br/>牛肉用生抽,生粉腌制半小時<br/>孜然粉,辣椒粉,蔥花,紅辣椒末,蒜米,姜絲,干辣椒備用。<br/><br/>
n2起油鍋,油炸串好的牛肉,油滾下鍋,轉(zhuǎn)小火,慢慢的炸<br/>
n3炸了第一次的<br/>
n4等油再開,回鍋再炸<br/>
b5炸得起焦皮即可出鍋。<br/>
n6除孜然和蔥花外,所有調(diào)料都下去煸炒香<br/>
n7炸好的牛肉一起煸炒,鹽巴,一點生抽<br/>
n8撒上孜然粉,蔥花,稍微翻炒即起鍋<br/>
n9底下墊生菜葉,撒點芝麻<br/><br/>
n10
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