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        首頁(yè) 武岡文學(xué) 木薯,你吃過(guò)嗎?

        木薯,你吃過(guò)嗎?

        闖飄 2012-11-14 13:54 5

        木薯,你吃過(guò)嗎?

        公司菜園子多的是地,深圳一女同事從她們廣西老家?guī)?lái)幾根木薯?xiàng)U子,說(shuō)是把桿子砍成一節(jié)一節(jié)的,讓我們埋在地里稍加管理就可以了,到了秋冬季節(jié)就有木薯吃了。

        老家沒(méi)見(jiàn)過(guò)這玩意兒,于是好奇,騰出幾塊小地,三四月份,安排人種下去了, 這東西發(fā)芽時(shí)間慢,大約一個(gè)月就從地里長(zhǎng)牙出來(lái),苗子長(zhǎng)出一尺高時(shí),松土施了點(diǎn)肥,育苗時(shí)期常澆點(diǎn)水,然后再也沒(méi)去管閑事了,就等它根部底下長(zhǎng)出一根一根的長(zhǎng)長(zhǎng)的木薯來(lái)。

        這東西樹(shù)桿子與葉子長(zhǎng)得像我們老家的那種漆樹(shù),但是只是外形像,沒(méi)有漆樹(shù)對(duì)皮膚那么敏感,,其根也就是木薯,長(zhǎng)得有點(diǎn)像燉雞肉補(bǔ)品的淮山。

        沒(méi)操多少心,半年過(guò)去了,據(jù)說(shuō)到了可以吃的季節(jié)了。

        據(jù)一些本地人說(shuō),這東西不能生吃,必須煮熟了才可以吃,煮之前要先用水泡幾個(gè)小時(shí)再清洗再煮,吃多了會(huì)中毒。上次有人拔了幾顆煮了一大鍋來(lái)吃,我也嘗了一根,有點(diǎn)像吃紅薯一樣,淀粉太多,又聽(tīng)說(shuō)吃多了會(huì)中毒,所以不敢多吃??墒巧钲谝恍V西鳥(niǎo)女人常常打電話(huà)要我們挖一些讓司機(jī)帶過(guò)去給她們吃。

        查了一下度娘,這東西確實(shí)有毒,還是不吃為好。

        百度娘說(shuō):木薯的根部可以食用,因此在熱帶和亞熱帶地區(qū)有不少居民種植木薯,其所而制成的粉稱(chēng)為木(樹(shù))薯粉。 塊根又以皮層含氫氰酸最高,因此,木薯要先刮去外皮,煮熟后才能食用。塊根未煮熟或氰酸未完全分解前就拿來(lái)食用,內(nèi)含的毒素會(huì)轉(zhuǎn)化為氰化氫 。輕者惡心、嘔吐、下痢、昏眩;嚴(yán)重者呼吸衰竭而死亡。還可引起甲狀腺腫,并會(huì)傷害視神經(jīng)和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)等。全世界有8億人將木薯作為主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。非洲科學(xué)家成立了一個(gè)木薯生物營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃,尋求強(qiáng)化木薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的方法。與馬鈴薯相比,木薯的蛋白質(zhì)含量較低,因此以木薯為主食者,需有足夠的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。

        深圳的同事她們要吃,不帶嘛,顯得我們小氣,再者,留在這里我們也不喜歡吃,就送給她們吃吧!

        好幾次都是讓人挖幾顆,打好包裝,讓司機(jī)帶回深圳,吃吧,吃吧,吃死你們本人不負(fù)責(zé)任啦。

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        評(píng)論列表

        兵子駝

        還是希望代細(xì)不要吃啊.........

        3512年前

        落葉知秋

        好恰么?我還冒恰過(guò)呢

        5612年前

        作者回復(fù):

        僅次于紅薯味道。

        2012/11/16 8:14:42

        翻斗車(chē)

        小的時(shí)候我們村也有,我吃過(guò)的。

        2512年前

        兵子駝

        還是不要吃啊,有毒啊,不吃吧.

        8412年前

        故鄉(xiāng)的云

        食木薯要注意:其根毒性較大必須浸泡,且新鮮塊根毒性較大。

        4412年前

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