釀秋為糕《邵陽日報》

武岡市展輝學校羽豐文學社 羅子苒

       每年金秋，阿姊會將滿樹的桂花摘下，將桂花醞釀了一年的香留在一塊塊小小的糕點中。一方糕點，將桂花香與糕點的糯完美地結合在一起。只一口，便口齒留香。

         提起桂花糕，似乎一過年，我便盼啊盼的，盼過了鳥語花香，盼走了蟬聲陣陣。一天下午，我如往常一般爬上樹梢，將葉子翻來覆去，仔細尋著有無開了的桂花。忽而，一粒躲藏在綠葉后的米黃就被我發(fā)現(xiàn)了。我興奮地手舞足蹈，卻險些從樹上摔下。那天夜里，想著香甜的桂花糕，我便睡不著，時而起來望著靜靜地立在庭院中、猶若披著銀紗的桂樹，時而閉眼聆聽蟋蟀的歡唱。

        待到花開滿樹，香盈滿院，便是做桂花糕最好的時節(jié)了。阿姊會將桂花采摘下來，曬去花中多余的水分。等曬好桂花，阿姊會先蒸一鍋米飯。在蒸米飯的同時將桂花碾碎，便于米香與花香融合。只見阿姊將桂花放至研缽里，細細地研磨著。磨著磨著，阿姊額上便冒出了一層細密的汗。我取來毛巾細細地為她擦拭著，并央求：“阿姊阿姊，讓我來試試嘛!”阿姊無奈，只得將研杵遞給了我，說：“小心點，別累著了!”我哪里聽得進去，接過研杵便使出吃奶的力氣研磨著。不一會兒，我便失了力氣，早已忘了方才的信誓旦旦，耍賴般將研杵塞進阿姊手中，狡黠一笑便跑開了，只留阿姊在原地搖著頭輕笑。

       收集好花汁后，便要將其加入米飯中。待米飯蒸好后，阿姊就會用紗布將其包裹起來用重物細細地碾。最后放入模具中壓實取出，這樣，桂花米糕便做好了。

                              （指導老師：林日新 程文娟）