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        首頁 武岡文學 姑奶奶的紅薯干《邵陽日報》

        姑奶奶的紅薯干《邵陽日報》

        林日新 2023-06-01 12:27

        姑奶奶的紅薯干《邵陽日報》

        武岡市展輝學校羽豐文學社 袁祥榮

              月假歸校后,同學帶來一些紅薯干給我吃。我抓了幾片,灰黃色的,干干的,放一片進嘴,很硬,久嚼不爛。于是,我便想起了姑奶奶制作的紅薯干:金黃色的,軟軟的,放進嘴里一嚼,甜甜的,滿口生香,不忍下咽。吃過一回,便終生難忘。

               姑奶奶是我爺爺?shù)慕憬悖^兩年要進八十了。她的家在雪峰山腹地一個叫巖山坡的地方。那里種了很多的紅薯,大多用來養(yǎng)牲畜和喂家禽,只有少量的用來人吃。姑奶奶非常能干,紅薯干做得很出名。

               十歲那年,我隨爸爸到她家拜年。桌上除了擺了常見的糖果和米花外,還有一盤色澤金黃的紅薯干。我抓了一片放進嘴里,驚喜地叫道:“哇,真甜啊,好好吃!”爸爸也拿了一片放進嘴里,說:“確實好甜!比城里超市里賣的還好吃。姑媽您做時是不是加了蜜糖?”

                姑奶奶說:“哪里還加蜜糖呢,這是我用‘南瓜紅薯’做的。”

               爸爸說:“上次我到超市看到貨柜里擺著‘地瓜黃金絲’,就買了兩包,回家一吃,才知是紅薯干,結(jié)果被榮寶媽譏笑了一番?!?/p>

               姑奶奶接過話茬:“怪不得侄媳罵你,一個農(nóng)村出生的人不認得紅薯干,你不得罵,誰得罵?”

            “主要那紅薯干太漂亮了,我根本冇記得紅薯也叫地瓜,才鬧出這個笑話來。不過笑話歸笑話,那紅薯干沒有您做得好吃呢。我想別人做的能賣錢,您做的為何不能賣錢呢?”爸爸說。

               姑奶奶一聽,嘆氣道:“我一個老太婆哪曉得做生意呢?”

               這時,表嬸說:“媽,您把您的絕招告訴我,我來把它推向市場。”

               爸爸也鼓勵道:“對,姑媽有如此好技術(shù),不用起來,可惜了?!?/p>

               姑奶奶被他倆說得臉都紅了,喃喃地說:“那好,明年多做些‘南瓜紅薯干’。到時,大侄子可要幫我打通銷路喲?!?/p>

               表嬸說:“媽,銷路不用表哥費力了,我會在網(wǎng)上銷售的,我已在深圳開了三年網(wǎng)店了。只要您把紅薯干做得好吃、漂亮,銷路是不用愁的。如今像紅薯干這類‘綠色食品’,年輕人歡迎得很呢。”

               吃了中飯,我與爸爸要回城了,姑奶奶給了我一大包紅薯干。我一到家,就把它拿了出來。姐姐一見,兩眼發(fā)亮,抓了一片就往口里塞,邊嚼邊說:“好好吃喲!”媽媽聞聲也走近來,抓起一片放進口里:“真甜!確實好吃?!比缓髮憬阏f:“好吃,可別貪多喲,小心增肥了?!苯憬阈χf:“紅薯干是綠色食品,吃了能美容的?!?/p>

               如今已經(jīng)過了四年,因為學業(yè)多,我很少有機會去姑奶奶家了。不過她做的紅薯干我時常吃,因為表嬸時不時會通過她的網(wǎng)店給我寄一兩包來。聽爸爸說,表嬸的網(wǎng)店生意很紅火,姑奶奶的紅薯干——不,應當是巖山坡的紅薯干,銷量很大。在姑奶奶的帶領(lǐng)下,巖山坡家家戶戶都學會了做紅薯干,為山民們帶來很大收益。

        (指導老師:林日新 庾用健) 

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