婷婷综合激情亚洲狠狠首页,中文字幕免費無線觀看,亚洲色精品三区二区一区,激情五月中文不卡

    <small id="fzw1a"></small>

        火塘栗子香

        紅樓一癡 2022-01-04 10:01

        火塘栗子香

        霜降以后就是栗子大出的時(shí)候了。

        我們生產(chǎn)隊(duì)的自留地上,零零星星地長(zhǎng)著幾棵栗子樹(shù),老人們說(shuō)那是開(kāi)荒的時(shí)候留著的,解放前啊后山的樹(shù)木茂密得很哩。被稱(chēng)為后山的,就是像圍脖一樣繞著老村子的一帶矮山。村子坐北朝南,山正好擋住了北來(lái)的風(fēng),南方卻是一龍的水田,視野開(kāi)闊。族人說(shuō)這山啊是我們的靠山,是最佳的風(fēng)水?!?br/>

        矮矮的一帶山,是我們撈取柴火,摘菌子,放牛的去處。祖輩們告訴我,開(kāi)荒以前,山里的樅樹(shù)是要幾個(gè)大人才抱得住的,上山打柴不能單個(gè)獨(dú)行,否則有可能遭到野獸傷害。一場(chǎng)運(yùn)動(dòng),大煉鋼鐵,到處筑起了土高爐,漫山遍嶺的樹(shù)木被吞噬,后山的天然屏障變成了不毛之地。之后被墾荒,成了村民的自留地,種上了各種作物。那些地勢(shì)不佳之處,栽了橘子、桃李與栗樹(shù)。

        后山在我兒時(shí)的記憶里純?nèi)皇且黄瑯?lè)園。種苗摘瓜,放牛扯草,玩伴嬉戲,很多橋段都高頻地發(fā)生在那里。霜降之后,天氣漸漸冷起來(lái),橘子黃了,栗子熟了,孩子們都樂(lè)于去后山里轉(zhuǎn)悠,去樹(shù)下東瞧瞧西看看,以期有意外的收獲。意外的收獲常常是有的,栗子掉落在地,張開(kāi)兔唇一樣的嘴兒,撿到草地上,用腳輕輕一踩,那些深黑的滾圓的栗子就歪出來(lái)了,好愜意好滿足哦。

        我家的自留地上有一棵栗子樹(shù),我在進(jìn)城讀書(shū)的時(shí)候,父親的手臂已經(jīng)抱不攏它了。它是很久以前就長(zhǎng)在我家地里的,是眾多栗樹(shù)中結(jié)果最多,顆粒最大的一棵。小時(shí)候到了秋風(fēng)涼的季節(jié),樹(shù)葉尚未變黃,奶奶就帶著我去栗樹(shù)下,砍一些荊棘或杉樹(shù)葉子把樹(shù)篼圍一個(gè)大大的圈,防止有人偷摘栗子。無(wú)論想什么辦法,總免不了有人在樹(shù)下打主意。奶奶就告訴那些頑皮的孩子不要來(lái)偷摘板栗,以后打板栗了給你們每人分一升子筒。這個(gè)效果并不理想,時(shí)常有小頑皮拿竹竿伺機(jī)在樹(shù)下敲打。我對(duì)奶奶說(shuō),不怪他們打板栗,就怪我們的板栗太好吃了。奶奶說(shuō),不怪他們,小孩子嘴饞,人個(gè)都一樣。待到打完了栗子,她還是照樣兌現(xiàn)承若,用個(gè)布袋子裝著,東鄰一升,西鄰一升,一路地分過(guò)去,看得我心里悶悶的。

        栗葉全黃了,稀稀疏疏地在秋風(fēng)里蕩漾,全家出動(dòng)打栗子,大人們扛著長(zhǎng)竹竿,小孩們背著竹簍子,帶著鉗子與剪刀來(lái)到樹(shù)下。我們都頭戴斗笠在樹(shù)下候著,竹竿嘩嘩地打著樹(shù)枝,栗球簌簌地往下落,落到斗笠上發(fā)出砰砰的聲響,那是多么快樂(lè)的時(shí)光啊。不到一個(gè)小時(shí),樹(shù)上只剩下光枝椏了,我們翻開(kāi)雜草把栗球一個(gè)一個(gè)撿進(jìn)竹簍里,有的栗球早已爆開(kāi)了嘴,竹竿一敲,栗子就直接掉在地上,誰(shuí)要是撿到了定會(huì)哈哈大笑,驚嘆運(yùn)氣真好。

        栗球背回了家,足足五大簍子,也是收獲滿滿了。嘴饞的我們急于剝栗子吃,專(zhuān)揀那些球殼爆嘴的。剪刀是剝栗子的神器,一剪一夾,很輕松就能取出栗子來(lái)。那些尚未爆嘴的,母親把它們倒出來(lái),堆放到席子上,蓋上一些稻草,一個(gè)禮拜之后就會(huì)全部爆了嘴。

        剝出來(lái)的栗子顏色深褐,大小不一,有的滾圓,有的半圓。用牙齒咬開(kāi)外皮,一層赭色的帶絨內(nèi)衣包裹著的淡黃的果核,像玉一樣晶瑩潤(rùn)澤,輕輕一咬,脆脆的,有淡淡的清香與甜味兒。

        栗子是品質(zhì)優(yōu)良的堅(jiān)果,因其味美且營(yíng)養(yǎng)豐富成為了大眾喜歡的食品。古書(shū)記載,栗子是補(bǔ)腎的佳品,土雞燉栗子大補(bǔ)脾腎。美食家有多種吃法,筒子骨、老鴨或者豬肚燉栗子也是風(fēng)味獨(dú)特的。也有偏方說(shuō),將栗子泡高度白酒,密封一年,開(kāi)壇后每天半兩,補(bǔ)中益氣,最是有效。

        我最懷念的,是圍著火塘烤栗子。兒時(shí)的記憶里,外公從大山里摘回很多栗子,用布袋裝著塞進(jìn)谷倉(cāng)里,栗子的水分漸漸揮發(fā),它的絨衣與肉瓤不再粘連,剝起來(lái)就非常方便。栗子保存不當(dāng)是很容易生蟲(chóng)的,放在谷倉(cāng)里保存的栗子很難壞掉,有效利用率自然就高很多。到了冬天大雪封路,一家人沒(méi)事可干,在堂屋里架起火盆天南地北地聊天,外婆端一碗栗子在桌上,你一個(gè)我一個(gè)把栗子擺在火盆邊沿,不一會(huì)便發(fā)出噼噼啪啪的聲響,清脆得很,有時(shí)還崩起老高,小孩們滿地追尋那些蹦蹦跳跳的栗子,批評(píng)它們比自己還調(diào)皮,逗得大人們樂(lè)呵呵的。

        在寒冷的冬天,一家人圍著火盆烤栗子,溫暖的不只是身體,還有難得的口福與無(wú)法忘卻的溫馨。歲月易逝,轉(zhuǎn)眼過(guò)去四十余年,我的勤勞樸實(shí)的外公早已離開(kāi)了人世,而今的冬天,不再有火盆,也沒(méi)有烤栗的清閑了,只是,回憶起兒時(shí)往事,心里依舊溫暖。

         

         



        閱讀 3651 7
        分享到:
        評(píng)論列表
        暫無(wú)評(píng)論,期待您的精彩留言
        發(fā)表評(píng)論

        已輸入0/200 個(gè)字!

        關(guān)注武岡人網(wǎng)
        返回頂部